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 天冷好好吃早餐，別將就，吃好吃飽還要吃暖，身體棒棒的抵禦嚴寒，安穩過冬！ 好多人都說天冷就愛懶被窩，尤其是早餐這一頓，對付一口就行，其實不要這樣想，健康的身體才是一輩子最大的財富，少睡一會為家人準備一桌暖心的早餐，不光吃著舒服，身體棒棒的才是福！

"冬至大如年"，北方吃餃子是一個傳統，不管多忙都會包上一頓餃子，從小到大就沒換過樣，寒冷的冬天，老媽把熱氣騰騰的餃子端上桌，瞬間都覺著暖和了！ 大家覺著啥餡的餃子最好吃？ 有的說是韭菜餡，也有的說是白菜餡，還有說是芹菜餡的，那我告訴你，我們東北和內蒙一帶最喜歡的非豬肉酸菜餡莫屬了，一輩又一輩，馋的就是這口酸菜餡，寶媽家也是如此，每年的冬至家人必點的也是這個，香還開胃，它，真的一不小心就會吃撐了，當然了，調餡好吃是有秘訣的！

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真是應了節氣，冬至一到天氣也更冷了，冬至這一天，我國南北方的習俗有所不同，北方吃餃子，南方吃湯圓，寓意團團圓圓。 寶媽作為北方人，自是非餃子莫屬了，天寒地凍，一家人圍在一起熱熱乎乎地吃著餃子，其樂融融，滋味鮮美營養豐富，進補還驅寒。 以往的餃子我都會準備酸菜餡的，寶爸說酸菜吃多了對身體不好，好嘞，那就當做喜好偶爾吃一頓解解饞就好，這回我也懂營養一把，換成三鮮餡的，不用豬肉不用牛肉，換成蝦仁，鮮味立馬就提上去了，蛋白質多吃著還健康，關鍵是大人孩子都喜歡，不會長胖還增強體質，強健身體，咋看這餡都喜歡，越吃越愛！

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氣溫又下降了，注意防寒保暖的同時，早餐也要暖乎乎地吃著，只要稍微花點心思，家人的飯菜就能小豐盛。 好習慣養成靠的是一個堅持，就像寶媽做早餐，每天一到點就起床，先和孩子老公一起去晨練，然後我再準備一家人的早餐。

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前幾天有南方小夥伴還說呢，北方的寒冬真受不了，印象最深的就是很冷很冷。 確實挺冷的，好在我們也習慣了，這就是所謂的一方水土養一方人吧！ 天氣冷，早餐就要多吃點好的來抵禦嚴寒，熱乎乎吃飽吃好，大半天胃裡都舒服，外面穿暖了，這肚子裡也要暖和不是？

雖然有時候我也犯懶，耐不住家裡小學生失望的眼神，雖然不說啥，我這當媽的心裡也不舒服，母愛戰勝了懶惰，每當一桌小豐盛的早餐端上上桌，大人孩子心滿意足地吃著，這一刻我的心裡是最幸福的！ 寶媽家小學生長身體，需要有肉和雞蛋，我和寶爸喜歡吃粗糧，於是做早餐的時候都得考慮到，通常在提前做好了準備的情況下，半小時端出4樣還真不是難事！

 自己做早餐已經很多年了，不從不外面吃，朋友們說家人嘴都養叼了，做我的家人有口福。 我覺著做美食也是一種樂趣，用簡單的食材做出最美的味道，不光視覺上賞心悅目，味蕾上更是一種享受！

麵食是我家常吃的，無麵食不歡，我家早餐吃麵食最多，用家人的話說是頂餓！ 這回做的烙餅尤其受我家小學生寵愛，說實話還真是特意為他做的，每周最少一次，我和寶爸也就是跟著沾光，家常油餅吃煩了，蔥花餅也覺著不香了，放花生芝麻醬的才是大愛，營養杠杠滴，好吃極

天冷了，早餐吃得好，一上午都精力充沛，尤其是這嚴寒的冬季，吃點熱乎乎暖身暖腸胃的，全身都舒服。 冬季吃早餐，我喜歡應季而食，食材不複雜好找，實惠不貴，吃著健康對身體好，這

冬天的這個時候，不用天天都出去買菜，儲存一些皮實耐放的，做菜隨手就用，很是方便，我最常用的是南瓜和蘿蔔及小米，搭配一些其他食材做上一桌小豐盛的早餐也不是難事！ 這回半小時準備了三樣，有養胃的米糊，還有補鈣長個的烙餅，還用蘿蔔和雞蛋做了個小炒，嘿，這三樣一上桌家人又樂了，都是愛吃的，頂餓吃著暖身還舒服！

寒冬臘月，最幸福的事兒就是有人給做美味的早餐吃，親戚朋友都誇家人有福氣！ 作為北方人，無麵食不歡，尤其是早飯，沒有麵食就好像吃不飽的感覺。 家人們愛吃帶餡的，頭一天我家小學生就念叨好幾天沒吃餛飩了，這有啥難，睡前就把面和好，餡調上，早起包上一些餛飩就省事多了，再放上雞蛋和小青菜一搭配，這味道，這營養絕了，比吃麵條受歡迎！

也可以不忙的時候，把餛飩多包一些冷凍上，這樣隨吃隨取就更方便了。 包餛飩，餛飩皮我喜歡自己擀，不難，就是把一塊餃子面硬度的麵團擀薄點，再用刀劃幾下，或正方形或者菱形，這皮就做好了，比外面買的實惠！ 調餛飩餡，最簡單直接的方法就是純肉的，蔥姜加點料一拌，好吃還省事！

好多人不知道早餐吃什麼，其實做早餐並不難，貴在一個堅持，時間長了熟能生巧，一看到食材腦子裡就有數了，就會信手拈來，說白了就是勤快一些經常練手，即使每天只學一樣，這一年下來再笨也會全家誇讚！ 寒冬臘月的天氣，要給家人吃點好的，暖乎乎的胃裡舒服，營養跟上來了，這身體才會棒棒的。 有時候我家早餐好幾樣，也有時候很簡約，但不代表早餐對付，一干一稀是必須的，食材都很家常，搭配得當，就說我們今天這一頓早餐吧，主食和湯都齊了，雞蛋蔬菜也齊全，做法簡單，味道極好，我家每周都得吃幾回，香，吃著可口，家人們都很喜歡。

瞧瞧寶媽家的三口人早餐吃的什麼：圓白菜雞蛋炒餅絲，蝦皮紫菜蛋花湯。

麵食，在我們北方很是受歡迎，我家每天都得有一頓麵食，就像家人總說的那句話"不吃點麵食總好像吃不飽"！ 家人喜歡，寶媽也會經常做，帶餡的包子餃子餡餅常吃，不帶餡的麵條、烙餅也是每周吃好多次，就是最近一段時間冷落了饅頭，應我家寶爸要求，晚餐的時候麻溜地給蒸了一大鍋，還來了個跟以往不一樣的搭配，一上桌就被吃出來不同，給出的評價是這樣做挺好吃，營養豐富了，口感也挺好，倒是挺適合中老年人的，是吧，我也這樣認為。

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