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二小菜

從烹調和佐餐功能性方面來看，小菜屬於輔助佐餐的小菜。

中餐的菜品分類中既有大菜也有小菜。

一：中餐的菜品分類

禁忌四條

1.宗教的飲食禁忌

用餐期間，不要敲敲打打，比比劃劃。 還要自覺做到不吸煙。 用餐時，如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等舉動，儘早去洗手間解決。

的知識，感興趣的朋友可以來看看哦，怎樣才能吃得不一樣，吃得更健康哦。 也可以和周圍的小夥伴分享哦。

飲食是我們生活中必不可少的，說到飲食大家先想到的肯定是中餐，今天小編就給大家詳細的介紹一些

地點選擇

中餐就是我們日常所吃的飯菜，是非常適合我們我們中國人的餐飲。 而中餐的種類以及口味都是非常之多的，可以滿足不同的人的需求。 而中餐也是有一定的禮儀文化的，今天小編就為大家介紹一下

吃中餐時 點菜是非常重要的一部分，而中餐的點菜的禮儀也是非常重要的，下面小編就為大家介紹一下吧！

寶寶盤（Pu Pu Platter）

寶寶盤實際上就是開胃菜，有點像小吃拼盤，裡面有炸蛋捲、炸豬排、炸雞翅和照燒牛肉，總之就是各種油炸大薈萃。 這麼油膩的東西可能也就歐美人比較喜歡，中國人可真來不了。

中國菜的種類們各類是非常多的，口味也是極其多的們所以可以滿足不同的人的需求，著也是人們非常喜愛中餐的一個更要的原因，而中餐中有許多的名菜特色菜都是我們值得一吃的，今天小編就為大家介紹一下哪些你沒吃過的

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 中餐的禮儀也是非常多的，這是為了體驗我國的禮儀文化，下面小編就為大家介紹下中餐的禮儀小貼士吧！

中華飲食，源遠流長。 在講究禮儀、講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。

敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。 要是致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，並不能因此影響來賓的用餐。 祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。 也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。 提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒物件，嘴裏同時說著祝福的話。