年關將至，一年中最重要的一個傳統節日也即將到來！ 每到大年三十除夕夜，一家人都會聚在一起，吃著年夜飯，說著一年的見聞。 而作為一年之中重要的一頓晚餐，年夜飯的講究自然也很多！
除夕年夜飯講究吉利，6種食物忌諱擺上桌，寓意不好，你知道嗎？ 年夜飯餐桌上的食物，不僅要好吃，還要寓意吉祥，並不是隨便一種食物都可以擺在年夜飯的餐桌上。 下面，廚娘就與大家分享一下，6種不適合在年夜飯餐桌上吃的食物
第一種：鵝肉
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鵝肉的肉質鮮嫩鬆軟，清香不膩，不管是熏、蒸、烤、燒、醬，都特別好吃！ 並且，鵝肉的營養價值也很高！ 鵝肉富含蛋白質、多種氨基酸、多種維生素、煙酸以及鈣、磷、鉀、鈉等微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。 雖然，在冬季進補時，多吃一些鵝肉有益氣補虛、暖胃生津、止咳化痰等功效。 但是，鵝的諧音是「餓」，挨餓則證明不能發財！ 對於年夜飯來說，它的寓意不是很好！ 所以，不管平時多麼愛吃鵝肉，年夜飯的餐桌上最好不要有鵝肉
第二種：鴨肉
鴨肉是人們餐桌上不可多得的美味佳餚，也是冬日進補的佳品。 現代研究發現，鴨肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2。 其中，蛋白質的含量比豬牛羊高很多！ 並且，鴨肉中的脂肪和碳水化合物的含量適中。 冬季常吃鴨肉有滋陰補虛、養胃生津、清熱健脾、止咳消腫等功效。 鴨肉的做法也很多，像北京烤鴨、鹽水鴨、芷江鴨、啤酒鴨等等，都非常受歡迎！ 但是，鴨的諧音是「壓」，年夜飯吃鴨肉，會壓住一年的運氣，很不吉利！ 所以，年夜飯最好不要吃鴨肉哦！
第三种：狗肉
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狗肉和羊肉一样，都是冬季的进补佳品！狗肉虽然好吃，营养价值也很高，但是对于狗肉，人们一般持有两个不同的观点，即爱狗人士认为狗是人类的朋友，狗肉再好吃也不能吃！而爱吃狗肉的人则认为，狗和猪牛羊一样，都是可以食用的家畜，是否食用狗肉是个人的自由，别人无权阻止。俗语说：“狗肉不上席”。不管是年夜饭，还是平时的重要宴席，狗肉都是禁忌。因为，狗是人类的朋友，用狗肉招待朋友，会被视为“不忠不义”。并且，吃狗肉还有“打狗散伙，各奔东西”的寓意。所以，在吃年夜饭时，人们一般都不会吃狗肉。
第四种：豆腐
说到豆腐，相信大家一定都非常熟悉！豆腐是一种营养价值很高的豆制品！不管是煎、炸、蒸、炖都特别好吃！冬天吃上一盘热气腾腾的白菜炖豆腐，营养又解馋！但是，豆腐的颜色是白的，而红色才是喜庆的颜色，并且豆腐常和“一穷二白”这个词联系在一起，过年吃豆腐不是很吉利，有越吃越穷的说法。
第五种：梨子
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年夜饭的餐桌上，除了饭菜以外，还会准备一些寓意吉祥的水果，像金桔（大吉大利），苹果（平平安安），哈密瓜（甜甜蜜蜜），柚子（团团圆圆）等。但是，有一种水果并不适合年夜饭吃，这种水果就是梨 。作为冬季的应季水果，梨子不仅甜美多汁，还有润肺止咳的功效！但是，梨的谐音是“离”，象征着“分离”。这与年夜饭的团圆氛围并不是很相符。因此，建议大家吃年夜饭时，最好不要吃梨。
第六種：胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種營養價值很高的蔬菜，雖然年夜飯吃胡蘿蔔並沒有什麼特殊的寓意。 但是，對於喜歡喝酒的朋友來說，在喝酒的時候，最好不要吃胡蘿蔔。 因為胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成一些有毒物質，從而損傷肝臟。 而在吃年夜飯時，喝酒正是辭舊迎新最好的打開方式，為了家人的健康，年夜飯最好不要吃胡蘿蔔哦！
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