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然後加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋,焖煮至冬瓜到熟
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然後加入素蠔油翻炒均勻
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開蓋大火燒製湯汁濃稠調入蔬果粉即炝炒冬瓜皮 材料
冬瓜頭1塊、紅椒2個、植物油適量、姜適量、青辣椒1個冬瓜洗净,皮先切片,再切粗絲
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生薑切絲 辣椒切段
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鍋里倒油,下薑絲,紅椒段爆香
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倒入冬瓜絲,青辣椒開大火,翻炒均勻
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放適量鹽,炒一會翻炒均勻即可冬瓜蓮子材料冬瓜250克、干蓮 50克、香葉1片、鹽、蔬果粉適量
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蓮子提前泡發好
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冬瓜去皮切成小丁,放入鍋中,蓮子、香葉一起放入,加入適量清水,煮開後轉3. 然後加適量鹽和蔬果粉調味拌勻即 香菇焖冬瓜 材料
鮮香菇100克、冬瓜250克、植物油適量、鹽適量香菇去蒂洗净,切成小丁
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冬瓜去皮去籽切成小丁
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熱鍋冷油,加入香菇翻炒幾下
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加入冬瓜和一點水,加蓋將鍋中食材焖软
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最後加點鹽調味翻炒均勻青豆冬瓜料
冬瓜800克、青豆200克、姜1塊、鹽適備好所用食材。
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將冬瓜及青豆洗好控水。
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將食材轉至在電砂鍋里,再加入薑片。
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再加入清水,水量可以多一點。
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選擇煲湯模式,煲煮一小時。 最後加入細鹽調味即可。
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這樣子一份清火的快手湯就完成了八寶豆冬瓜盅
冬瓜1000克、蓮子15克、花生仁30克、綠豆20克、眉豆20克、薏米20克、赤小豆20克、燕麥20克、黃小米20克蓮子、眉豆、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥分別洗净,然後一起浸泡30分鐘;
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冬瓜把底片切平穩,去籽去瓢,挖空;
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把浸泡的蓮子、眉豆、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥一起放入冬瓜內;
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鍋中放適量的清水,冬瓜底部墊一個碟子;
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大火煮沸之後,改為中小火熬煮1.5小時;、
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燉好之後,加入適量冰糖,拌均即可食用。
