如果你的健身過程也沒有得到預期的效果,如果你的減脂過程也沒有想像中順利,那麼先考慮這個問題:你補充足夠蛋白質了嗎
當我開始和新來的學員交流那些飲食情況的時候,我發現他們都沒有足夠重視蛋白質這件事情! 即使他們認為自己"已經吃很多肉"了..
我想在這裡再次重申:蛋白質可能是人體最重要的營養
有幾個關於蛋白質的事實你需要清楚
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1.蛋白質可以轉化成碳水和脂肪,但碳水和脂肪轉化不成蛋白質
2.蛋白質很難儲存成脂肪
3.蛋白質消化需要消耗更多熱量
4.蛋白質説明提高肌肉合成,減少肌肉分
不管是誰,都需要每頓飯保證蛋白質攝入。 但在保證最低攝入量的基礎上,需要提高到具體多少量和具體選擇哪些蛋白質來源,會取決於年齡、肌肉、運動、身體情況和目標
1.肌肉是人體最大的器
肌肉是人體最大的器官,這個器官不僅為我們的身體結構和運動能力提供支援,還提供給了我們基礎的生理功能
得到更好的肌肉健康所能帶來的好處數不勝數,改善身體能量水準、平衡身體組成成分、改善新陳代謝和提高運動能力。 我們現在也知道了,肌肉會説明延緩衰老
健康的肌肉和肌肉的健康,需要通過營養、運動和生活方式來得到保障。 所謂的膳食營養,意味著需要通過食物來啟動「肌肉蛋白質的合成」,這是建立肌肉的關鍵過程。 而達到這一步則需要為身體提供合適的「建築材料」 所以選擇合適種類和合適數量的蛋白質對身體肌肉健康極為關鍵2.身體可以一次性吸收多少蛋白質?
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對於蛋白質攝入來說其實沒有身體能吸收多少的限制,只要你可以把蛋白質從嘴裏吃進去,身體就會"吸收"它
對於人們所說的蛋白質的問題,很可能是在說具體有多少蛋白質可以在一餐中被消化並被利用於肌肉蛋白質的合成
如果用這個角度來說,上面的問題就變成了在一餐中是否有一個最大化肌肉蛋白質合成的上限。 如果人們一開始其實想說的就是這個問題的話,那麼在這種情況下的確會有一個上限3.瘦體重該怎麼計算每天蛋白質的攝入量
當你詢問有經驗的訓練者或教練每天該吃多少蛋白質的時候,他們通常會告訴你按照每公斤體重xx克數的一個參考數值
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但如果你是體重超重的人群,這個參考數值對你來說可能並不是合適的參考數據,因為你身體內的脂肪不會需要蛋白質。 所以如果有超重的訓練者想要找到一個每日蛋白質攝入的參考值,大概是會是多少呢?有一種辦法就是利用你的瘦體重來計算蛋白質的每日攝入標準,你的瘦體重=總體重-脂肪重量。 而脂肪重量你可以利用各種健身房存在的體測儀器來説明你得到預估的體脂率,總體重x體脂率就是你的脂肪重量
所以我們不管利用總體重計算每日蛋白質攝入量,或者利用瘦體重計算都可以。 只要你瞭解到這兩種方式的各自限制,就都會有效。 通常,我們會對那些沒有過度肥胖或過度瘦小的人按照總體重的方式計算。 但如果你在兩種極端的體重情況之下,那麼瘦體重會是你更好用的方式。
如果你利用總體重計算蛋白質攝入量,那麼可以參考的範圍是每公斤體重1.6-2.2克的蛋白質。 也就是說如果你是有100kg體重,那麼每天保持160-220g的蛋白質攝入是理想的範圍。
如果你利用瘦體重計算,那麼每公斤瘦體重1.8-2.6克的蛋白質是你的參考範圍。 如果你是60公斤的體重,體脂率大概17%,瘦體重大約50kg,那麼每天90-130克的蛋白質會是你的攝入參考量。