北方的冬天天氣寒冷、乾燥，本應該多吃水果説明補水，然而很多人，尤其是老年人和女性，對吃水果這件事卻格外小心。 他們認為水果"太涼"，冬季吃會傷胃，不少人吃了以後會覺得肚子不舒服，甚至出現拉肚子或痛經等癥狀。

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橘子全身都是寶，橘果中含有多種營養成分，除少量蛋白質、脂肪外，果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼古酸、抗壞血酸等，這些多種有機酸、維生素對調節人體新陳代謝等生理機能大有好處。
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 嚼疑天上味，嗅异世间香，
 
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盛夏時節，吃些時令水果養生是再好不過。 那麼，這些時令水果都有哪些營養功效呢？

櫻桃 櫻桃富含蛋白質、胡蘿蔔素、磷、維C、維A等豐富營養物質，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居水果首位，具有抗、祛風濕等養生功效。

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很多人都以為無花果沒有花，實際上這是一個美麗的誤會，這種植物因花小，藏於花托內，又名隱花果、天生子，是葯食兼優的中藥植物。

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食是一種文化，內涵豐富，從果腹、解饞到養生，可以說境界有多重。 中國的"食補"是智慧的結晶，從食物的酸苦甘辛鹹五味入手，再到適應四季的食物選擇，可以說將吃挖掘到了極致。 既然如此，時值夏日，我們應該怎麼補，吃些什麼呢？

 

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夏季人們常常為喝什麼而犯愁：白開水沒味，甜飲料又含糖太多。 選什麼樣的日常飲品，才能既快速補充水分，又能補充營養呢？

 

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多吃點醋能預防流汗，還能增進食慾並促進消化液的分泌，"吃醋"的方式很多，既可以蘸著吃，也可以在平時炒菜即將出鍋的時候，適當放點醋。 在燉煮肉、骨、皮類的食物時，也可加一點醋，能使食物快速熟透，還能促進其中蛋白質充分分解。

 

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《皇帝內經》主張飲食要隨著季節變化，夏季是陽氣最旺盛的時節，酷暑炎熱的同時濕氣加重，多吃以下"五味"有防病養生的效果。

 

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進入盛夏后，常在室外勞作的人們，很容易中暑。 中暑后除及時採取治療外，在上也有禁忌，需要引起人們的重視。

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