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冬天里，人的皮膚容易乾燥粗糙，而這代表身體缺乏某些必需的維生素和礦物質。 近日，美國《雅虎·生活方式》頻道撰文指出，冬天多吃以下6種食物，能讓肌膚由內而外地滋潤。

俗話說「藥補不如食補」。。 中醫師稱，很多老百姓重視進補的方劑，而忽視了日常飲食里，也有很多效果上好的進補材料。 如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品，雪梨則可以滋陰潤燥，是養陰的好幫手等。 藥補在於扶正，食補在於養生，兩者不可或缺。 但要提醒的是，儘管葯食同源，藥材可以製作成食物入膳，但藥材也是葯，進補要遵循服藥的原則，不能用濃茶送葯，如吃人參、花旗參喝濃茶等。 同時也要注意中藥的"十八反"、"十九畏"，以免藥物相互作用，給人體帶來傷害。

進補食療方（1人分量）

生活在都市中的現代人，大多精神壓力較大，工作超負荷，晚上熬夜情況較多，所以經常會因睡眠不足等原因而有疲勞乏力、精力下降之感，因此適當進補有助於消除疲勞、調節人體陰陽平衡。 這也是為什麼俗語會說「秋冬進補，春天打虎」。。 還有一個因素是，進補的藥物多數是溫性的，冬季吃不容易上火，而且冬季吃，補腎的效果比較強。 中醫師提醒，秋冬進補適合所有人，但中老年人、辦公室白領、腦力勞動者、身體較虛弱者或者平日容易感覺疲勞而力不從心者，秋冬進補更能祛病驅邪，調和氣血，使身體達到最佳狀態。

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冬令進補應以「平補」為主，即使體弱長寒的人也不宜重補，否則會出現虛不受補的情況，而此時用"四物湯"進補最為適宜。

養生專家都說冬季是滋補的好時節，此時進補最能達到養生的效果，但是過多的進補也是不可取的，那麼怎麼進補合適呢？ 專家推薦冬季滋補甜品湯，既是甜品也是滋補湯，兩全其美，冬季養生必備的佳品。

冬天喝粥有什麼好處？ 中醫認為，粥有和胃、補脾、養心、益腎、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多種功效，幾乎把人體的五臟六腑都兼顧到了。 而從營養學的角度看，《中國居民膳食指南》中的第一條就是"谷類為主，食物多樣，粗細搭配"，而粥在這三個方面都得到了一定的體現。

冬季養生自然離不開飲食。 中醫師認為，寒冬臘月里除了喝粥，還應適當多攝入一些富含能量的食物，"如羊肉、牛肉和魚類等。 "中醫師解釋說，這是因為人體冬季散熱比平時厲害，要保持基礎體溫，就要有足夠的物質來提供能量。" 當然，如果患有高血壓、高血脂、糖尿病等，增加肉量時最好先諮詢醫生。 ”

冬天，熱乎乎的食品尤其受歡迎。 早晨喝碗熱粥、日常品品熱茶、晚上再來碗熱湯，這些熱食不僅好吃美味，更有養生作用。 營養師表示，常見的熱食，也要"會吃"才能真正起到進補的功效。