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"水越喝越冷，酒越喝越暖"，喝酒取暖已被許多人認可。 甚至有些老人冬天起床后或睡前會喝上幾口酒，他們以為，幾口酒下肚，身體一下子熱乎乎的，就是酒驅除了寒氣。 其實，這是個誤解。

中醫認為，在寒冷的冬日里，自然界一切生命的活動都由盛轉衰，此時正是補養身體的好時候。 下面，筆者特別推薦3種食葯兼優的補冬佳品。

 鑒偏方

 　偏方：姜汁红糖水治痛

有人說癌症患者不能吃生薑這種辛辣食物，有人說生薑能防癌抗癌，還有的人說吃多了會致癌！ 各種說法搞得大夥兒暈頭轉向。 專家表示，生薑對心臟和血管有刺激作用，能有效促進血液迴圈和排毒。 研究證實，生薑能夠抑制癌細胞發展，說明生薑確實有很好的防癌效果。 然而並非多多益善！ 生薑中含有黃樟素（尤其是腐爛的生薑），食用多了易患肝癌！

蘿蔔是一種常見的大眾食材，它含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有增食慾、促消化的食療效果。 蘿蔔的構造決定了它能與各種食材配搭成菜，它能夠吸收其他食材和醬汁的味道，與其本身的食味相融，從而形成風味。 這次推薦蘿蔔和牛肉配搭共烹，牛肉富含蛋白質，有暖胃益脾的食效，為一種不俗的冬季補益食品。

冬季煲湯，滋補養顏。 然而，煲湯學問大，配料、火候等方面講究多。

粥療在我國有著悠久的歷史，民間應用廣泛。 冬季天寒地凍，中醫認為寒氣盛則傷人之陽氣。 老年人多因陽氣不足，不耐寒冷。 先介紹民間常用的禦寒粥方如下，供老年朋友參考選用。

1、羊肉粥 選瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，先去膻味，然後取出蘿蔔，放粳米150克熬粥。 羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食物，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能

紅蘿蔔性溫味甘、健胃利肺、營養豐富，適合於大多數人食用。 北風吹過，天氣漸冷，原本就是近視眼的我，因為伏於電腦前工作時間過長，以致於四肢酸痛、頭昏腦脹、視野模糊。 妻子聞悉這些情況后，一日三餐加大了紅蘿蔔的使用量：早晨，用豆漿機打紅蘿蔔黑米粥，搭配以涼拌紅蘿蔔絲、紅

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