- Apr 08 Fri 2022 15:45
核桃不要直接吃,教你一個好吃的做法,入口香甜酥脆,孩子最愛吃
- Apr 08 Fri 2022 15:41
青椒炒鸡蛋是先炒青椒还是先炒蛋?教你正确做法,鲜香嫩滑超下饭
- Apr 08 Fri 2022 15:37
蒜苔炒雞胗有人焯水,有人直接炒教你正確的做法,脆嫩爽口無腥味
我們日常做菜經常會用到大蒜,而蒜薹就是大蒜長出的花莖,蒜薹,亦蒜苔,又稱蒜毫,人們喜歡吃的蔬菜之一,蒜苔的香味特別濃郁,吃到嘴裡略帶甘甜,和很多食材一起炒都極好吃。 然後就是蒜苔的營養價值,蒜苔富含豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維及多種微量元素與礦物質。 蒜苔的食療效果也是十分優秀的,據悉,它具有溫中下氣、調和腑臟、補虛、活血等功效。今天分享給大家的這道菜「蒜台炒雞胗」做法非常簡單,蒜苔要選嫩一點的,老了的話口感會很硬。 雞胗一定要中火煮十分鐘,這樣煮出來的雞胗比生炒的口感好。
蒜薹不宜炒得太久,否則容易失去其中的辣素流失營養,這道菜蒜苔鹹鮮中帶著點脆甜,雞胗脆嫩爽口,還無腥味,非常下飯,無論是午餐還是晚餐都很適宜,下面我們就一起來看看具體的做法吧。
- Apr 08 Fri 2022 15:32
做剁椒魚頭記住兩點,魚肉嫩滑沒有土腥味,鮮辣爽口簡單易上手
剁椒魚頭是湖南的傳統名菜,屬於湘菜系。 據傳,起源和清代文人黃宗憲有關,而且魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1,它還含有不飽和脂肪酸,對腦部的發育尤為重要,可使大腦細胞活躍,因此能極大增強推理,判斷能力,常吃魚頭不僅可以健腦,還可以延緩腦力衰退。
今天的製作選用的是花鰱魚頭、剁椒為主料,各種輔料蒸制而成,菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩,肥而不膩、口感軟糯、鮮辣爽口
- Apr 08 Fri 2022 15:28
教你紅燒雞塊的正確做法,色澤紅亮湯汁濃稠,雞肉軟爛入味還不柴
雞肉是我們生活中最常見,也最受歡迎的食材,做法那更是多的不可數,可以燒、可以燉、可以煮今天的做法就是紅燒,怎麼能把雞肉燒得漂亮又好吃,關鍵在料和方法, 顏色鮮亮、肉質鮮嫩入味,營養美味,做法也簡單,我這次只用的是雞腿,個人覺得緊實有嚼勁而且肉多,濃郁的醬汁裹在燉的熱乎乎的雞塊上,那味道真是沒誰了很容易煮熟, 紅燒雞塊肯定不能少的就是老抽和生抽啦! 不過如果你加入一點蠔油,那味道絕對是沒誰了。
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- Apr 08 Fri 2022 15:25
教你紅燒帶魚的正確做法,魚肉鮮嫩無腥味,過程很詳細看一遍就會2
- Apr 08 Fri 2022 15:20
教你紅燒帶魚的正確做法,魚肉鮮嫩無腥味,過程很詳細看一遍就會
- Apr 08 Fri 2022 15:07
油膩最怕這菜,一斤1塊5,隔三差五吃清熱潤肺,開胃又解膩
油膩最怕這菜,一斤1塊5,隔三差五吃清熱潤肺,開胃又解膩。 一到夏季,氣溫升高,就特別想吃清清爽爽的食物。 今天,小編就為大家推薦一種清爽解膩的食物,它就是白蘿蔔。 白蘿蔔汁水充足,口感爽脆,適合這個季節食用。 白蘿蔔不僅開胃解膩,也是高營養、高纖維、低熱量的食物。 白蘿蔔營養豐富,常吃清熱潤肺,呼吸順暢舒爽,豐富的維生素,有助提高人體免疫力。 白蘿蔔的價格很便宜,1塊5一斤,遇到它我就會買一些。 我做了一道「蒜苗炒白蘿蔔」,感興趣的朋友快來試一試吧!
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- Apr 08 Fri 2022 15:03
春天多吃“這菜”,便宜又營養,做法比餃子省事,比韭菜鮮還好吃
蒸包子嫌麻煩? 那就如此做,不用發麵和饧麵,柔軟好吃一做就成功,大家好我是傻姐,北方人喜歡吃麵食,很多南方朋友也喜歡吃包子,餃子,可是包子需要髮麵,餃子一個個包也很麻煩,今天小編教大家一個簡單的做法,和包子一樣好吃,比餃子簡單很多,一起來來看看做法吧。
首先準備500克乾麵粉,用40度溫水燙面,揉面的時候加少量的鹽,這樣面會增加勁道,愛吃雞蛋的朋友也可以打一個雞蛋進去,這樣就更勁道了,再薄也不容易破皮了,原理我不懂,只是多次實踐的經驗。 麵團醒30分鐘,包的時候既軟和又好吃。