草莓和優酪乳都是屬於常規的飲食,雖說這兩種食物一起吃會發生一些法學反應,但是其產物對身體沒有危害,這兩種食物一起吃味道還很好。 草莓和優酪乳能一起吃,但是一起吃並不是一個好的方法,草莓中含有很多的草酸等植物酸,優酪乳中鈣和蛋白質的含量比都很高,一起食用容易導致優酪乳中鈣和蛋白質發生反應,影響其消化吸收,降低優酪乳的營養價值。
草莓的生長習性
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草莓喜溫涼氣候,草莓根系生長溫度5-30°c,適溫15-22°c,莖葉生長適溫為20-30°c,芽在-15-10°c發生凍害,花芽分化期溫度須保持5-15°c,開花結果期4-40°c。 草莓越夏時,氣溫高於30°c並且日照強時,需採取遮蔭措施。
草莓為喜光植物,但又有較強的耐蔭性。 光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。 中等光照、果大、色淡、含糖低,採收期較長; 光照過弱不利草莓生長。
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草莓的價值
草莓營養價值豐富,被譽為是「水果皇后」,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。 而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。