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一、葉菜
8月有很多蔬菜都上市了，尤其是綠葉菜，這個季節很多，不用再過多地烹炒，簡單的汆烫或者涼拌就能製作一份不錯的餐食。 涼拌葉菜一定要清洗乾淨，之後加入調味的味碟或者調汁，開胃解暑，可以每天來上一大份。
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二、茉莉花
夏天很多家庭都喜歡種茉莉花在窗臺上，盛開的花朵充滿了香氣，頤神養性。 其實茉莉花還有不錯的藥用價值，可以説明身體舒展胸懷，治療胸悶、嘈雜。 當你感覺到心裡不舒服，但又查不出什麼疾病的時候，適當喝一些茉莉花水，就能解除這種煩躁不安的感覺。
三、甘蔗
甘蔗性味比較甘平，可以直接吃，或者榨汁喝。 尤其是炎熱的夏季，一杯清涼的甘蔗水，立刻就能讓身體降火祛熱。 甘蔗還可以和綠豆一起吃，這樣就變成了消暑解毒的良品。
四、火龍果
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夏天是適合吃火龍果的季節，火龍果也有不同的品種，有白心的，還有紫心的。 夏天特別推薦吃紫心的火龍果，可以説明養心、護心。 除了可以食用外，火龍果的皮也是好東西，用來煮水，能夠滋養祛熱
五、芹菜
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在暑天養生、養心的食材都會帶有一種淡淡的苦味。 苦在夏天是可以説明身體降心火，是盛夏不二的優質食材。 芹菜、芥菜、芥藍都是略帶苦味的蔬菜，顏色清新也很有營養。
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