橘子罐頭的做法
材料：酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子（好是玻璃的）、蒸鍋（不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不鏽鋼鍋）。
做法
1、準備好橘子與木糖醇，蒸鍋（不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不鏽鋼鍋），木筷子或木鍋鏟。
2、橘子剝皮，去掉經絡，只留下果肉。
3、在橘子腰間用牙籤劃開，如圖露出一隙果肉（這步很重要，有助橘子入味）。
4、蒸鍋加水蒸煮開（水不要多，剛沒過橘子即可），加入木糖醇溶化。
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5、倒入橘子小火煮至橘子吸味變軟，用木筷子不停攪動，直至糖汁漸少收乾時，關火，待冷卻（一定要冷卻），糖水橘子放進瓶子里，盡量裝滿，加蓋密藏，冷卻以後就可以吃了
禁忌一：吃多容易引起結石，傷害牙齒和口腔
每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。 若食用過多，體內代謝的草酸會增多，易引起腎結石。 另外，多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火。
禁忌二：陰虛體質者要少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等癥狀。
禁忌三：飯前或空腹不宜吃
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橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，並且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
禁忌四：不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。 若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。文已經為大家介，你都記住了嗎？ 橘子一年四季其實都是可以買到的，現在除了普通的橘子的之外，醜橘也很受歡迎，它的價格要貴一點，不過營養其實和普通的橘子差不多，大家買自己愛吃的品種就行了。
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