立夏到三伏前一天的這階段，是喝姜棗茶最好的時候！ 為什麼呢？
因為人經過一個冬天、一個春天，體內積聚的病氣會比較多。 夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。 此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒。 恰好符合《黃帝內經》「春夏養陽」的宗旨。 這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天，基本上就能把體內的病氣驅光了，這樣整個夏天就會好過很多，而且，天熱以後脾胃比較虛寒，提前用姜棗補補脾胃，夏天會過得舒服一些。
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姜棗茶的做法很簡單：把生薑、紅棗、枸杞一起煮成茶喝即可
姜棗茶（2杯的量）原料：
紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生薑4片（生薑不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的），另外紅棗要去核。
做法：加適量水，煮成淡紅色即可。 體寒怕冷，所以多加了幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強。 以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜棗茶，冷卻后，裝入乾淨的瓶子內，放冰箱冷藏。 什麼時候喝水的時候舀上兩少，用開水一沖泡就可以
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製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。 煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把薑的味道揮發出去，喝的時候喝不出薑的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝姜棗茶的
姜棗茶的功效
大棗，味甘性溫; 歸脾、胃經; 具有補中益氣，養血安神的作用。 主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。 不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。 生薑，味辛，性溫。 能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。 姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能。
姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。 飲用后能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。
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促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑製作用。 姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。 對風濕性關節炎，腰肌勞損也有較強的效果。 很適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。 由於姜棗茶能夠祛除寒濕、調和營衛，特別適合在空調房間辦公的人。
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