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功效：有清熱除煩，利尿降壓的功效。 適用於暑熱症、厭食症、營養不良性水腫等病症。
3、菠菜粥
材料：粳米100克，菠菜適量。
做法：先取菠菜放入沸水燙數分鐘，撈出切細，加粳米共煮為粥。
功效：治便澀滯不通、痔瘦及久病。
秋季養生注意事項
1、健康飲食
秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。 適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物，比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。
2、調理脾胃
立秋之後應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。 夏秋之交，調理脾胃應側重於清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物，少吃辛辣刺激油膩類食物。
3、預防秋乏
俗語說的好「春困秋乏」。。 秋乏，是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，常表現為倦怠、乏力、精神不振等。 防秋乏的最好辦法就是適當地進行體育鍛煉，但要注意循序漸進。
4、預防感冒
預防感冒，首先要根據氣溫變化適當增減衣服，尤其是老年人更要注意; 其次室內的空調溫度不要過低，一般在25°c~27°c最好。 秋季是疾病的高發期，遇到疾病一定要及時就醫以免耽誤病情。
5、早起早睡
早睡以順應陰精的收藏，早起以舒達陽氣。 秋天適當早起，可減少血栓形成的機會; 起床前適當多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。
6、注意養陰
秋季天氣乾燥，養生要注意養陰。 第一，要多喝水，以補充夏季丟失的水分。 第二，多接地氣，秋季我們要多走進大自然的懷抱。 第三，避免大汗淋漓。 汗出過多會損人體之「陰」，因此，秋季鍛煉要適度。
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