哈喽，大家好。 俗話說：病從口入。 由於現代人們生活節奏的加快，快餐飲食逐漸流行，飲食結構趨於西化，垃圾食品充斥市場。 人們愈來愈多地攝入高脂肪、高糖等高熱量食品及高鹽食品。 這樣一來，多吃水果非常有利於身體健康。 今天就給大家分享一種水果——草莓。
草莓營養豐富，含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以説明消化、通暢大便。 可是如果清洗不乾淨，也會讓人產生腹瀉的問題，這是因為草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實香甜多汁，這些都會讓它極容易受病蟲害和微生物的侵害。 而在種植草莓的過程中，會經常使用農藥，化肥。 這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓的表面上，如果在清洗中洗不乾淨，就可能會引發起腹瀉，甚至農藥中毒。
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那麼你知道怎麼才能夠把草莓上的農藥殘留物洗乾淨嗎？
草莓的正確清洗方法：
步驟一 1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。 注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，並滲入果實內部。
步驟二2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水衝掉，且有一定的消毒作用。
步驟三3、再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。 用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。
【注意】洗草莓要不要去葉頭
一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。 不過，此方法是不正確的。 因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藥藉著水流，進入草莓內心，如此反而受更多污染。
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正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數的農藥隨著水溶解。 而後將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。 應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。
這樣清洗草莓，才能夠避免有農藥殘留。 草莓的清洗方法你get了嗎？
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