第十步，炒锅里的馅凉了以后，无需倒出来，下面的调馅过程直接在锅里进行就好。圆白菜馅攥水后入锅，再倒入粉
第十一步，拌匀，看看颜色，如果很浅，就再放点酱油调颜色。这个馅稍微有点咸就是正合适，掌握不好口味的可以尝
第十二步，此時的麵團已經發酵好了，兩倍大，把麵團翻過來瞧，全都是蜂窩，手感變輕，這個麵團就是發酵成功
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第十三步，這塊面比較大，需要切開操作。 麵團揉去大氣泡，再搓成長條，切稍大點的麵劑子。 大麵劑才能多包餡哦！第十四步，按扁後，用擀麵杖擀成中間厚的厚面皮，重要的事情說三遍：厚面皮！ 厚面皮！ 厚面皮！
第十五步，大蒸鍋里加夠水，屜上刷少許植物油防粘。 取面皮放餡，捏褶子包成包子形狀，邊包邊留空隙碼入蒸鍋里，包好後蓋上鍋蓋二次饧發8分鐘，至包子圓潤，開大火燒開鍋，上汽后開始計時，蒸15分鐘
第十六步，關火后不要開鍋蓋，再等三分鐘就再打開，目的是防止包子回縮香噴噴的包子做好了，我一共蒸了2大鍋，共四屜，軟乎乎還倍兒香，掰開一個瞧瞧，餡的顏色誘人，香噴噴還一點都不油膩，真是好吃極了，一口氣吃掉5個都不是事兒！
【圓白菜粉條豬肉包子】的製作要點寶媽來嘮叨幾句：
1，豬肉餡用洋蔥和香菇炒一下再拌菜，可香了，比用生肉拌餡香，一定不要省略;
2，炒肉餡的時候，剛開始是汁渾濁的，不要著急，一定要把它炒到清亮只見油汁才可以，這樣的餡香且不腥;
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3，炒肉餡里用到的雞蛋、洋蔥和香菇都是提香的關鍵，不要省略;
4，包包子的面皮一定要厚，這樣蒸包子的時候才能長大個，吃起來更暄軟;
5，麵團建議稍軟一些和著，蒸出來的包子更軟乎。
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