夏天,人們的身體機能處於旺盛期,重點要養護心臟。 那麼我們應該如何養護心臟呢? 養護心臟的食物有哪些呢? 今天我們就來為大家介紹一下養心菜,這些菜其實都是一些藥膳食療,我們在吃這些食物的同時就能達到養護心臟的功效,何樂而不為呢?
養護心臟的食物有很多,但是我們又知道多少呢? 下面是小編為大家整理的一些養護心臟的食療方,大家一起來看看吧。
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夏季養心護心的佳品
桂圓童子雞
原料:童子雞1隻(重約1000克),桂圓肉30克,蔥、薑、料酒、鹽各適量。
做法:(1)將雞去內臟、洗净,放入沸水中氽一下,撈出,放入缽或湯鍋; 再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。 (2)上籠蒸1小時左右,取出蔥、薑即可。
服法:佐餐食即可。
功效:補氣血,安心神。 適用於貧血、失眠、心悸。 健康人食用能使精力更加充沛。
玫瑰棗仁心
原料:豬心1個,棗仁20克,玫瑰花10克。
做法:(1)將豬心去脂膜,洗净。 (2)棗仁略炒與玫瑰花共研末,灌入豬心中。 (3)將灌藥的豬心盛碗中,隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。
服法:食用的時候去心內藥末,切片,拌調料服用即可。
功效:養心血,寧心神。 適用於心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。
姜棗龍眼蜜膏
原料:龍眼肉250克,大棗肉250克,蜂蜜250克,鮮薑汁2湯匙。
做法:先將龍眼肉、大棗肉洗净,
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放入鍋內,加水適量,煎煮至熟爛時; 加入薑汁、蜂蜜,文火煮沸,調勻; 待冷后,裝瓶即可。
服法:每日2次,每次取1湯匙,開水化開,飯前食用。
功效:開胃健脾,益智養心。 龍眼肉、大棗均有補益心脾、益智寧心之功效。 蜂蜜有增強腦力、改善心肌功能作用。 三物相合能益心脾、增智力,治心脾不足、心悸健忘等。 適宜於思慮勞傷太過、心脾虧虛、納呆、腹脹、健忘失眠者食用。
參砂蒸蛋
原料:蘇條參(或潞黨參)、淮山藥各30克,朱砂6克,雞蛋1個。
做法:(1)先將蘇條參或潞黨參、山藥研成細末,與朱砂拌勻備用。 (2)每次用6克混合藥末,與雞蛋在碗內攪均勻,蒸鍋上蒸熟即成。