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做法：先將荷葉洗净，剪成小塊，與竹茹同置鍋內，加適量水同煎30分鐘，去渣，加入大米、生薑，共煮成稀粥。
功效：清暑利濕，生津止嘔。 本品可緩解中暑煩渴、噁心嘔吐等癥狀。
梨粥
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材料：梨3個，大米適量。
做法：將3個梨洗净切碎，加水適量，煎煮半小時后，撈去梨渣，加入大米，煮爛成粥，趁熱食用。
功效：清熱止咳，潤肺消食。 趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食欲不振、頭昏等症。
白扁豆粥
材料：鮮白扁豆100克（切），黃豆、綠豆各30克，大米50克。
做法：上品同入鍋內，加水1000毫升，煮成稀粥。
功效：清熱解毒，健脾利濕，和中止嘔。 本品可緩解傷暑身熱煩渴、食少腹脹、噁心嘔吐等癥狀。
西瓜皮粥
材料：西瓜皮250克（削去硬皮及殘留瓜瓤），粳米100克。
做法：將西瓜皮切成細丁，用鹽稍腌。 取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮約15分鐘，以鹽調味後進食。
功效：消熱解暑，生津止渴，利尿消腫。 用於治療暑熱口渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。
竹葉粥
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材料：鮮竹葉50克，鮮蘆根30克，大米50克，砂糖適量。
做法：將前兩者切段，入鍋，加水適量，同煮20分鐘，去渣，加入大米，同煮為粥，然後再調入砂糖即成。
功效：清熱除煩，養陰利尿。 本品可緩解中暑身熱、口渴心煩、小便黃赤等癥狀。
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