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材 料:老豆腐、胡蘿蔔、熟黑芝麻、黑木耳、沙拉油。1.將胡蘿蔔去皮刨成短細絲,泡發了的黑木耳剁碎,老豆腐切小塊。

2.將黑芝麻、胡蘿蔔絲、黑木耳絲混在一起,豆腐捏碎混合,拌勻。

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  1. 然後加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋,焖煮至冬瓜到熟

  2. 然後加入素蠔油翻炒均勻

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入夏后天氣漸漸悶熱潮濕,除了讓我們的生活不便之外,潮濕的氣候也會加重體內濕氣的積累。 今天就向大家介紹一種生活中便於獲取還可以幫助我們祛除濕氣的食物。

 

冬瓜有哪些功效呢?

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源自佛門的齋菜,傳聞正宗的羅漢齋用十八種原料製成,工序複雜考究,堪稱佛門最奢華的一道菜...... 我沒吃過也沒見過,聽聽罷了。

中午他說不回來吃了,我頓時沒了做飯吃飯的積極性,兩道菜減為一道菜,一道菜省去一半料,就有了這個,不過真的好吃。

 

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用料:包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少許、鹽少許

做法:

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今年天氣早早的冷起來,好多地方下了大雪,溫度驟降,堆積的雪也遲遲難融,天空也是整日的陰霾瀰漫... 即使這樣,心情也盡量不要跟著陰霾起來吧,好好的溫暖的過冬。

 

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喜歡吃土豆,同樣愛腐乳。 一般土豆在我手裡都是搭配別的菜或炒或燉,從沒有做過獨一無二的主角,今天突發奇想,準備給土豆來個華麗的變身,配上腐乳燒,那滋味...... 色澤誘人,濃香鮮美,軟面下飯。

 

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昨晚突然想吃餛飩。 不知多少年沒吃過這一口了,以前吃的也很少,但餛飩的美味仍遺留在我腦海,在昨晚突然被憶起。 外面餐館不容易吃到素餡餛飩,除非專門到素食館,那是可能有的。 到外面吃,一來成本高,二來想吃餛飩的心理很急迫,想第二天早上就能吃到,怎麼辦? 還是咱自己動手吧! 可我真沒做過餛飩,毫無經驗,總不能瞎胡來,做的不好吃了或成片湯了,多掃興。

 

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河南本,夜市都有賣的,見過的瞧著都是粗加工,大塊頭,加了肉末,沒買過,在飯店吃過一次不錯的,香辣,下飯,原料簡單便宜,試著做,嘗嘗看~

一盤炒涼粉,扒拉好幾碗白

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用春季時令的香椿搭配茄子燒一道菜,非常好吃下飯。 茄子選了有著漂亮紫色外衣的細長杭茄,這種茄子籽很少口感好,用平底鍋油煎的方法代替油炸,更少油,而茄子已經擁有了軟糯的口感,調味也很簡單,因為這道菜的主香料是香瀏,可口下飯,一定要試試看。

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這是一道從春季吃到夏季的爽口涼菜。 我比較喜歡花椒油的味道,所以很多涼菜我都是燒熱點花椒干辣椒油,炝出香味,往菜上一潑,嗞啦嗞啦,然後只放鹽和一點素食蘑菇味精一拌,就是非常爽口美味的涼菜啦,願意加點蒜末也可以,吃不了辣,單做花椒油也很香,總之是非常快手簡單。 夏至剛過,真正的大熱天兒要開始了,這樣脆嫩爽口的涼菜怎麼能少,如果你也喜歡這個味

原料:萵筍 花椒 干辣椒 玉米油 鹽 素味精

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他見到烤好的栗子,說:我以為這個冬天吃不到栗子了。

我:前兩天不是剛吃完栗仁么,

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其實我廚齡並不長,從前在家沒怎麼做過飯,工作了幾年一直是吃單位食堂,有時想自己做飯吃卻也沒條件。 結婚後開始做起煮婦,也就剛剛半年。 所以對於烹飪也是摸索學習實踐著。 很多東西都是第一次嘗試做就是其一。 在我老家那兒不興吃燒麥,帶餡的麵食只有,所以做燒麥對我來說非常新鮮有趣。 我喜歡她的樣子,像盛開的花兒,朵朵鮮豔,好像每一個都綻放著幸福的笑容,感染著我,令我愉悅

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第五次做戚風,這次還算像個樣子。 可不是為了過耶誕節,沒有刻意的去過西方的節日,弄一些儀式什麼的,只是有一些討喜的元素還是比較好看的,有股喜慶勁兒,日常的歡樂平安更重要嘛~

這個蛋糕主要給大侄子做的,用了青嵐的粉,表面淋鮮奶油,裝飾小雪人,放幾瓣可愛的小桔子,哄小孩子開心,紅綠搭配,順便應個景兒。

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第一次炸春卷,非常好吃,雖然油炸食品相對來說不太健康,但我家幾乎常年不炸東西,偶爾吃吃沒關係。

這期間,大家都在家下廚做飯,發掘出好多潛力練就了不少本領,有失有得。 麵食花樣多,我的10斤麵粉也馬上用完了。 基本沒出門採購食材,電商下單一次夠吃十天左右,門口拿了趕緊回家,不敢多在外逗留。

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上班族應酬很多,喝酒、抽煙、暴飲暴食、吃飯時間不規律等都讓胃很受傷。 小米有養胃的功效。 中醫認為小米有和胃溫中的作用,小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。

有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

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工作一天下來,全身疲乏無力似乎已經成為很多人的生活常態。 它雖不是什麼大病,但也直接影響到日常生活質量,持續性的疲勞還會引發癌症。

下面這幾種食物,能夠幫你什麼地方疲勞就吃什麼,趕走疲憊讓我們每天都精力滿滿

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北方長大的我,小時候只吃過成熟收穫的蠶豆做成炒貨的“酥大豆”、或者炸的酥香的“蘭花豆”,再就是,沒什麼菜吃的時候,把乾的蠶豆泡發後剝掉豆衣,用豆瓣和別的菜一起炒來吃,這種吃法有機會可以做做,回憶下小時候的味道,還有就這個我以前發過食譜。 這些全是成熟干蠶豆的吃法。 老家張家口地區管蠶豆叫大豆。

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如今鮮蠶豆每年春季都有。 能上餐桌的食材實在太多了,本地沒有就網購,很難有你買不到的東西了

剝蠶豆稍費事,但是春季時令菜供應短暫,總想嘗個鮮。 蠶豆們是可愛的,剝去豆莢,豆衣發白,大小不一。 剝掉豆衣,豆瓣嫩綠,每顆都冒出一點小尖芽。 玩兒心大發,給他們來了個擺拍。至於怎麼吃,南方大部分地區有道有名的蠶豆菜叫鹹菜豆瓣酥,鹹菜用的是醃制的雪裡蕻,配上蠶豆炒。 我則用了脆口的榨菜,搭配起來對我胃口。

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明兒一早就要出發了,在外幾天可能不便發菜譜了。 後天就是中秋佳節了(注:這是7年前寫的),祝願大家闔家團圓,身體健康,快樂如意! 如果放假能回家的,就好好陪陪父母,盡盡孝心。
沒買月餅,也沒自己做。 我對月餅興趣不大,太甜膩。 往年在單位與同事在一起,或在家跟父母過中秋,有現成的月餅,為了應景,會少吃點意思一下。 今年單我倆,都不怎麼愛吃,就算了吧。 如果吃還是願意自己做點,明年可考慮。 來點小餅乾吧,這次烤了個雙色雙味的,酥脆可口,喜歡巧克力口味的不要錯過哦~

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原料:低粉、可哥粉、白砂糖、鹽、玉米油、水

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有一個很可愛的女朋友今天來家裡做客,我也沒啥好送人家的,就烤了兩爐餅乾給她帶上吧。 年初我們搬家的時候人家來幫忙,跟著倒騰了一上午,一直想邀請她來家裡做客,這不,到年底才得空成行。 這次用了剛買的小模具,可愛的小勺子和小叉子,烤了兩種口味的,抹茶,可哥,她會喜歡吧?

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