入夏后天氣漸漸悶熱潮濕，除了讓我們的生活不便之外，潮濕的氣候也會加重體內濕氣的積累。 今天就向大家介紹一種生活中便於獲取還可以幫助我們祛除濕氣的食物。
冬瓜有哪些功效呢？
1、冬瓜的祛濕作用
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冬瓜性微寒，入膀胱經，有利尿的作用，做湯食用還要攝入大量的水分，因此喝冬瓜湯有利尿排水的作用。
2、冬瓜的護腎消炎作用
冬瓜湯中含水量很高，攝入的水分都要通過腎臟排出，再加上冬瓜本身有利尿排水的作用，會使得尿液量和次數增多，有清潔尿道、消除炎症的作用，適當食用可以護腎消炎，緩解泌尿道炎症
3、冬瓜的降脂減肥作用
冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖類轉化為脂肪的作用，再加上冬瓜湯中含水量很高，食用可以增強飽腹感，減少功能成分的攝入，再加上冬瓜不含脂肪，熱量很低，食用有降脂減肥的作用。
食用冬瓜有什麼禁忌？
冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。冬瓜食譜
冬瓜烧豆腐材料
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冬瓜750克、豆腐400克、姜适量、素蠔油适量、蔬果粉适量、盐少许、植物油适量、小尖椒1冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块
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姜切末，尖椒切碎
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鍋中倒入適量的植物油，放入豆腐，開始煎豆腐，煎至四面微黃盛出備用。
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在鍋里餘油中，放入薑炒出香味。
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放入冬瓜翻炒，加入鹽翻炒2-3分鐘。
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放入豆腐，加入素蠔油翻炒均勻，加入適量清水蓋蓋焖1分鐘。
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掀蓋翻炒至冬瓜變色，加入鹽 蔬果粉翻炒均勻即可出鍋。
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撒上尖椒碎點綴一紅燒冬材料
冬瓜500g、生抽2勺、植物油適量、素蠔油1勺、蔬果粉1茶匙冬瓜去皮去籽洗净，切成大塊。
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鍋中熱油，加入冬瓜
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煸炒到冬瓜邊緣微焦。
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加入生抽翻炒至冬瓜上色
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