吃過中藥的人可能都知道，一般醫生開了中藥可以選擇回家自己煎，也可以讓醫院代煎。 中藥從藥材、藥量、煎煮，每一步都十分的嚴謹，每一步都可能會影響療效。自己熬吧，總擔心方法沒用對;而讓醫院代煎又覺得很麻煩。 那麼，百草君建議您把這篇文章收藏備用，全是熬中藥的乾貨。 無論您是初入門的養生人，還是養生達人，都能學到一些實用的知識中醫師認為代煎中藥很大程度上沒有自煎中藥的療效好。一般代煎中藥用的是密閉的容器，一旦開始煎藥不能隨意中斷，所以對於一些先煎後下、烊化的藥物無法處理，可能會對藥效產生影響，但煎藥機的好處是湯藥雜質少、衛生、溶出率也比較高。 自己煎煮中藥能做到根據醫囑來煎藥，也能及時服用，效果會更好一點砂鍋一般來說導熱均勻，不會出現一些化學反應，如果沒有砂鍋，也能用搪瓷器皿。 注意，忌用鐵鍋、銅鍋、鋁鍋，因為這些金屬器皿很可能在熬藥過程中釋放鐵離子，與藥物的一些成分發生反應，從而讓藥效下降甚至產生毒性。熬藥之前，一定要浸泡藥材使有效成分易於浸出，浸泡時間在30分鐘左右，加水的量為超過藥材1cm左右。 至於是否要清洗，一般大醫院開出的藥材品質較好，也較乾淨，無需清洗，土比較多的藥材，適當沖洗即可，不可使勁揉搓。水沒開時用武火（大火），水開以後轉文火（小火）熬煮，一般解表藥熬煮10-15分鐘即可，補益藥在20-30分鐘左右。一副中藥能夠煎煮兩次到三次，因為煮到一定的濃度之後，藥材的滲透壓平衡，裡面剩餘的有效成分沒能完全溶出來，所以需要二次煎煮，把剩下的藥效釋放出來。 最後把先後兩次熬煮出的湯藥合用。
（2） "後煎藥"：是需要到後面放的藥材，一般是具有芳香性質或具有強揮發性的藥材，比如藿香。 在其他的藥材先熬10~15分鐘后，再把后煎的葯放進去同煎。（3） "包煎藥"：用紗布等東西把藥材包起來煎煮，常見於種子類或有絨毛的藥材。
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