2、鍋中燒開水，倒入些許香油，倒入西蘭花焯1分鐘。
3、鍋中放油，倒入西蘭花，翻炒，加入適量的鹽，之後再放入百合，炒勻。
4、百合炒熟后，加入一些雞精和水澱粉，拌勻后就可以出鍋了。
芝士焗西蘭花
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原料：西蘭花，高湯，芝士。
做法
1、將西蘭花泡在鹽水裡1-2個小時。
2、將西蘭花放入高湯中焯3分鐘，撈起瀝干。
3、將芝士切碎，灑在西蘭花上。
4、將西蘭花放入烤盤，170度烤10分鐘，當芝士全部融化之後，就可以開吃了。
一、豬肝
豬肝這種食物，雖然是十分美味的，但它裡面含有鐵、銅之類的礦物質很多，然而西蘭花裡面的膳食纖維含量豐富。 如果兩者混到一起吃了的話，很容易影響人的身體對於豬肝裡面礦物質的吸收，從而導致營養不良。
二、牛奶
很多人早上都喜歡喝牛奶，然而千萬要注意，很多人早上也喜歡吃涼拌西蘭花。 牛奶和西蘭花千萬不能一起吃，兩種碰到一起非常容易影響鈣的吸收。 長時間吃下去的話，對人體有害無益。
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三、西葫蘆
西葫蘆也是一種綠色的蔬菜，很多人喜歡炒西葫蘆吃。 但是西葫蘆裡面含有很多的維生素C，但是，西蘭花裡面卻含有導致維生素C分解的一種酶。 因此，一起吃的話容易影響維生素C的吸收，一直這樣吃的話就會導致維生素C的缺乏。
四、牛肝
牛肝對於很多人來說也是十分美味的一種食物。 但是由於牛肝裡面含有銅，這種礦物質如果碰到西蘭花的話，會將裡面的維生素C氧化掉。 這樣的話，就會失去食物裡面的營養成分。 想補維生素的人就無法實現自己的願望了。
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