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鳳梨，中醫認為，鳳梨性味甘平。 具有清熱解渴、消食止瀉的功效，可以用於治療消化不良、頭昏眼花、消腫祛濕、小便不利等癥狀。
就連李時珍都在《本草綱目》中記載“鳳梨能補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。 ”
鳳梨在飯後食用，能開胃順氣，解油膩，調節膚色，淡化色斑。 墨西哥人常常將鳳梨製成藥酒，幫助開胃消化。 現代研究發現，鳳梨中含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，説明消化。

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鳳梨還被稱為「超級食物」，因為其中含有一種叫做鳳梨蛋白酶的酶，不僅能嫩膚、溶血塊、防治心血管疾病，還能抑制腫瘤細胞生長、抑制血栓形成和降低心臟病的風險。
有人在食用鳳梨的時候會出現口麻、腹痛、頭暈等過敏癥狀，這是由於鳳梨中含有鳳梨朊酶，正是這種物質可以對付人體內的腎結石。
鳳梨蛋白酶可以非常有效地改善消化，減少血液凝結、草酸尿酸形成和結石的大小，而且鳳梨有利尿作用，方便結石排出。
對於慢性腎臟疾病患者，鳳梨汁是一種低鉀飲品，在其他物質溶解結石的時候，可以為腎臟解毒。
鳳梨的食療方
1、鳳梨改善中暑痢疾

取鮮鳳梨1個去外皮，絞汁，涼開水沖服。 每日飲用2次，直接去皮後生吃也有同等功效。

2、鳳梨改善腎炎

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黑寡婦

取鳳梨肉60克，鮮茅根30克，水煎後代茶飲用，每日2次。

3、鳳梨改善消化不良
取鳳梨肉250克，擠汁，加冷開水1杯，精鹽適量，拌勻，分兩次服用;

或者用鳳梨1個，橘子2個，將鳳梨去皮后切成小塊榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，混勻后即可飲用。 每次飲用20毫升，每日2次。

注意：有些人吃鳳梨會出現不適的癥狀，可以把鳳梨煮熱、用醋鹽水浸泡鳳梨之後再吃，可以有效減弱鳳梨朊酶對人體的過敏作用和濕熱癥狀。
因為鳳梨可以開胃消食，如果是飯後一個小時食用，更有助消化。
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