隨著福鼎白茶的越來越普及，這幾年，白茶已經走進了尋常百姓家。 福鼎白茶有"一年為茶，三年為葯，七年為寶"之稱，其原理是白茶經過陳放之後，其多酚類物質不斷的氧化，轉化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡鹼等成分。
業內一句被說爛了的"一年茶，三年藥，七年寶"，說的就是老白茶的好。
老白茶作為日常飲品，只要加一味食材（紅棗），就能輕鬆搞定這些小毛病！ 為全家不生病，花一分鐘看看！
研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。
茶氨酸具有保護神經、鎮靜、調節情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。
老白茶屬於陳茶，耐泡型。 根據自身需求，將適量的茶葉和冷的山泉水（純凈水也可以哦）一起放入壺中。
開火煮開，然後小火慢熬（火太大茶水就幹了，所以要不得），只要保持壺不會涼掉就可以了，出水就能喝，喜歡喝濃茶的就多煮一會，不需要太濃的就少煮一會。 茶湯甘甜出乎意料
5-7克老白茶加450ML水，可以出湯五次以上。 三道是精華。 當然每次最好不好壺里湯出完，留部分再加水再煮。
茶水煮开了，也继续可以放在炭火上继续慢慢炖，味道会更好。
调查研究证实：老白茶其实是一味中药，祛风散寒，补血益气，干燥的秋季喝点它再好不过，既能温暖身体，又能轻松病，何乐而不
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，一方面提升了茶的香气，另一方面还有健胃补血的功效。
白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒，正是适合秋日喝的养生茶饮。
1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。
1、防治感冒：如果在秋天受了風寒，喝一杯紅棗老白茶，幾分鐘即可感覺微微出汗，記住一定趁熱喝，比吃感冒藥還好用。
2、手腳冰涼：有些人容易手腳冰涼，用暖手寶，其實不用，每天早晨一碗老白茶紅棗湯，能暖和一整天，不受手腳冰涼之苦。
3、風寒咳嗽：老白茶能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上紅棗不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰乾咳。
4、暖胃止瀉：喝老白茶可以止瀉，配上紅棗還可以起到溫暖腸道，止瀉潤腸的作用，對久瀉、久痢都有很好的改善作用。
5、臉上有斑：老白茶紅棗能抑制面部黑色素，常喝能起到去皺抗衰的作用。
6、咽喉發炎：感冒人很容易咽喉發炎，紅老白茶紅棗湯不僅可以緩解咽喉不適，消除咽喉炎症，還能夠起到平喘化痰的作用
7、防動脈硬化：天氣逐漸轉涼，動脈容易出現硬化，老白茶加紅棗熬成粥能有效降低身體中膽固醇含量，防止因天氣寒冷引起的動脈硬化。
8、禦寒除濕：濕寒體質的人一到秋冬最難受，想要一天暖和和的，可以用老白茶加紅糖、大棗熬成粥，每天一早來一碗，禦寒除濕，增強體質。
9、清肝明目：紅棗中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素群，都是眼睛的必需品，配合老白茶飲用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。
11、牙齦上火：秋天天乾氣燥，很容易引發牙齦上火，老白茶紅棗湯不僅能明顯改善牙齦上火，還能固齒健齦，防止牙齒早衰。
12、延年益壽：老白茶紅棗湯很適合老年人飲用，它具有強身固本，延年益壽的功能，許多名貴老年保健品大部分會含有紅棗成
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