家裡有老人和小孩，早餐吃發麵的食物易於消化和吸收。 由於早餐時間比較緊張，我們便可選擇用冷藏發酵法，在晚上發面早上用，不管做發面餅亦或是蒸饅頭都行，早餐想吃發面的食物也不用擔心會浪費時間。 快手早餐發麵餅，不發面不揉面，又香又軟看著都馋！美國GOOGMAN GOOGMAN增大丸官網 goodman增大丸評價 增大丸 增大丸推薦
今天分享的這道早餐餅，口感特別蓬鬆柔軟，濃濃的蛋香和蔥香，而且是發麵的，更容易消化，老人孩子都特別喜歡吃！ 頭一天晚上準備好麵糊，放入冰箱裡面冷藏發酵，第二天早上起床，只需要10分鐘就能做好，成品蓬鬆暄軟，早餐吃非常棒
【蔥花雞蛋髮麵餅】
食材：麵粉300克、常溫水250毫升、白糖5克、酵母3克、蔥花適量、火腿一根、雞蛋4個
步驟：
1、和麵，準備一個小盆，倒入食材：麵粉300克，白糖5克，酵母3克，常溫水250毫升，用筷子攪拌成細膩的麵糊
2、早餐的時間往往比較緊張，我們可選擇用冷藏發酵法，在晚上發面早上用。 攪拌好的麵糊，蓋上保鮮膜放冰箱低溫發酵1個晚上。 早上起床後先把麵糊從冰箱拿出來回溫。
3、可以看到體積也變大了，醒發的已經非常好了，切一把蔥花，再一根火腿，切小丁。 裝入碗中后打4個雞蛋，加一勺鹽調味，充分的攪散拌勻。
4、現在來操作麵團兒部分，砧板提前抹油防粘，雙手也抹上油，現在把這個麵團取出來，這個麵團兒非常軟，不用揉，盡量留住麵餅裡面的大氣泡，這樣烙出來的面餅會特別柔軟，整理一下直接分成小麵劑，稍微的翻轉整理成一個小餅。
5、平底锅刷油，放入面饼，再轻轻的把这个饼压大一点，表面刷油锁住水分，就不用盖盖子了，烙至一面定型翻另一个面，这个饼是发面饼，它是特别容易熟的，烙至两面金黄，用铲子按压下能迅速回弹就可以出锅了。增大丸推薦 增大丸效果 增大丸ptt goodman增大丸怎麼吃增長增粗
6、全部烙好後先取出來，鍋中再刷少許油，用勺子倒入蛋液，一勺放一張餅，烙至蛋液定型后出鍋，繼續倒蛋液，沒有蛋液的那一面繼續蓋上去，蛋液凝固出鍋，喜歡吃雞蛋老一點的就多烙一會，幾分鐘就能把這些小餅全部加上蛋液。
這個發面餅瞬間就變得格外香了，除了超級柔軟以外，蔥香蛋香都非常的誘人。
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