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以前已有研究發現，吸煙、缺乏運動和體脂肪過高，會加速端粒的縮短，而這是首次關於「鹽攝入量對端粒長度影響」的研究。
美國喬治亞瑞金斯大學的研究人員對766名、14歲至18歲的青少年進行了研究，根據這些青少年的鹽攝入量，他們被進行了分組。
研究結果顯示，攝入較多鹽分的肥胖青少年，他們的染色體端粒明顯要短於攝入鹽分正常的肥胖同齡人。 至於體重正常的青少年，鹽攝入量對其端粒長度的影響並不明顯。
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端粒長度被視為判斷衰老程度的重要標誌，端粒比平均長度短，是健康不佳的標誌之一，意味著早死的幾率高。
研究人員表示，即使在相對健康的年輕人群中，也能夠看到鈉的高攝入量的影響，這說明鈉的高攝入量，與肥胖可能協同作用，進而加速細胞衰老。 此外，肥胖與重度炎症存在關聯，而重度炎症也會加速端粒變短，使得端粒對鹽更加敏感。
研究人員指出，對那些想要降低患心臟疾病風險的超重青少年來說，減少鹽的攝入量作為第一步可能會比減肥更容易。 由於飲食中大部分的鹽來自加工食品，因此，要減少孩子的鹽攝入量，家長應多烹煮新鮮食物，以及鼓勵他們以新鮮水果來代替零食。
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