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我們兩口子都是生活在廣東的上班族，工作單位和住處很遠，我們倆都在單位飯堂吃午餐，早餐時間很匆忙，一日三餐中只有晚餐，我們倆才可以不慌不忙地坐在餐桌就餐，我們倆可以邊吃晚餐邊聊聊工作和生活。 晚餐就是我們倆溝通交流的一個很好的機會。

我們倆下班回家才買菜做飯，我們都會以簡單易做的家常菜為主，用常見的食材做晚餐，都是我們倆愛吃的菜式。 不管菜多菜少，家常便飯吃得香，在家吃飯最溫馨。

我經常在朋友圈我家晚餐，朋友們說："兩個人的晚餐很豐盛，普通食材做出家的味道，很溫暖很美好，用心生活值得點讚！ ”

下面就來看看我家的6天晚餐

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大蔥炒牛肉用了一根大蔥和200克牛肉，牛肉切成薄片，用料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、澱粉和油腌製片刻。 大蔥拍一下斜切成小段，姜刮皮后切成薑絲。 炒鍋燒熱油，放入牛肉用大火爆炒幾下，放入薑絲，將牛肉炒兩三下盛起。 炒鍋放少許油，放入大蔥爆炒，大蔥炒至斷生，放入牛肉和水澱粉，用大火炒牛肉和大蔥，最後放鹽調味即可。

這頓晚餐沒有煮米飯，買了茭白、胡蘿蔔、芥菜和豬肉，我本來想用全部茭白作為餃子餡，我買了250克豬肉，用一斤左右茭白有點多，我只用了兩根茭白，另一個根茭白和胡蘿蔔炒一盤。

茭白黑木耳豬肉餃子用了250克茭白、2根茭白和50克黑木耳，黑木耳要泡軟，黑木耳用清洗乾淨。 豬肉用絞肉機攪拌成肉末，分三次加入薑蔥水，讓豬肉吸收了薑蔥水，再加入生抽、蠔油、胡椒粉和香油，調味料和肉末攪拌均勻，黑木耳和茭白切碎，加入到肉末中，加入生抽和香油拌勻，用餃子皮包入餡料。 炒鍋燒開一鍋水，放入餃子煮，在煮餃子過程中，加三次清水，餃子煮熟撈起即可。

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清蒸鮑魚用了5隻鮑魚、一塊姜和三根香蔥，鮑魚從貝殼取出，去掉鮑魚內臟，鮑魚用刷子刷乾淨，用刷子刷一下鮑魚殼。 鮑魚清洗乾淨，鮑魚用刀割成網紋狀，鮑魚放回貝殼裡。 用料酒和鹽抹一下鮑魚，放入薑片和香蔥，放入蒸烤箱用100度蒸12分鐘，蒸好後焖一下再取出，用筷子去掉薑片和香蔥，再放入新的香蔥段，淋上蒸魚豉油，炒鍋燒熱油，熱油淋在鮑魚上即可。