吸煙
吸煙時煙草燃燒可產生煙焦油，其中的苯丙芘有致癌作用，可致黏膜水腫、充血、上皮增生及鱗狀化生，使纖毛運動停止，從而致癌。羅V保8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果
流行病學研究表明吸煙者食管鱗癌的患病率較不吸煙者高5倍，而嚴重吸煙者高出將近10倍。
相對於其他器官，消化道中的食道、胃是個"傻瓜器官"，它們"感受度"比較差，出現微小病變並不容易被我們察覺，很多人往往已經出現吞咽困難、食道狹窄了，去檢查才發現已經是食道癌了。
2019年上海市抗癌協會發佈的《居民常見惡性腫瘤篩查和預防推薦》中指出：年齡>40歲，並符合下列任一項危險因素者，就屬於高危人群：
1. 來自我國食管癌高發區（我國食管癌最密集區域位於河北、河南、山西三省交界的太行山南側，尤以磁縣為著，在秦嶺、大別山、川北、閩粵、蘇北、新疆等地也有相對集中的高發區）;
2. 有上消化道癥狀，如噁心、嘔吐、腹痛、反酸、進食不適等癥狀;
3. 有食管癌家族史;
4. 患有食管癌前疾病或癌前病變;
5. 具有食管癌高危因素如吸煙、重度飲酒、頭頸部或呼吸道鱗癌等。
2019年上海市抗癌協會發佈的《居民常見惡性腫瘤篩查和預防推薦》，給出了食管癌的具體篩查建議：
1. 食管癌高危人群普通內鏡檢查，每2年一次;
2. 內鏡檢查病理提示輕度異型增生，每年1次內鏡檢查;
3. 內鏡檢查病理提示中度異型增生，每半年1次內鏡檢查。
盡量遠離醃制、熏制和燒烤食品，少吃太辣的食物。 麻辣燙、火鍋、燒烤等往往又燙又辣，不建議常吃
少食用太熱的食物和飲料，湯、茶不妨等涼一些再喝
細嚼慢咽
吃飯不能太急，20~30分鐘吃完食物
不要存放過多食物，不吃腐爛變質的食物。
適當"偏食"
研究表明，適當吃一些食物，有助預防食道癌。
比如，與全穀物吃得少的人相比，攝入全穀物多的人患食道癌的風險大約低45%;西蘭花、捲心菜和蘿保羅V8真假 保羅V8是什麼 保羅V8成分 保羅V8心得 保羅V8評價 保羅V8用法
蔔等蔬菜中含有一些有益物質，能降低食道癌等多種癌症的發生風險。
流行病學調查表明，綠葉菜的攝入量增加，會使包括食道癌在內的多種癌症風險下降。
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