藍莓，素有「超級水果」的美稱。 美國一款名為《好吃》的雜誌中的最新載文，刊出美國營養學家阿帕納· K· V博士總結出了"吃藍莓的十大好處"。
好處一：增強免疫力
研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠高於其他新鮮水果蔬菜。 而抗氧化劑能中和人體內自由基，增強免疫系統。
好處二：提高腦力
食用藍莓，可提高大腦活力。 一項新研究發現，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
好處三：保護視力。
研究數據發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
好處四：有益心臟健康。
藍莓中含有可説明血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。 研究數據表明，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
好處五：降低血糖。
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糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水準。 每周吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力
好處六：預防癌症。
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
好處七：防止膀胱炎。
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附於膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。 研究發現，每天吃1把藍莓就有助於改善尿路感染病情。
好處八：防治便秘。
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一杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。 藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
好處九：強壯骨骼。
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。 研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重。 此外，藍莓熱量低，不易導致發胖。
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