三、在花雕酒中加入薑絲、枸杞子，加溫至45度左右飲。
四、在花雕酒中放入幾顆話梅用小砂鍋加熱微開后再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15°c為佳，加冰塊飲用亦可。
五、將雞蛋打入花雕酒中，燒熱時成蛋花狀，酒香撲鼻，暖人心腸，營養價值搞，具有養身健體的功效。
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酒是很多人喜愛喝的，酒的種類較多，在對酒選擇的時候，需要對它進行瞭解，這樣喝的時候，對身體健康不會有損害，尤其是對一些高度酒喝的時候，更是要注意這點，那花雕酒是很常見的，這樣的酒香氣濃郁，喝的時候對人體也是有著很好説明，那花雕酒的功效與作用都有什麼呢？
在選擇花雕酒的時候，需要花雕酒的功效與作用進行很好認識，這樣喝的時候，才會知道這樣的酒，對自身有著怎麼樣的説明，如何選擇它佳。
1、作為佐餐飲品
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花雕酒的功效是含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，花雕酒被稱為"高級液體蛋糕"，花雕酒是很好的佐餐飲品。
2、花雕配蟹
吃蟹好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是佳的搭配。
3、保健
花雕酒具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。 常飲花雕酒能使人精神旺盛，體力充沛。
4、延年益壽
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花雕酒能夠説明血液迴圈，促進新陳代謝，花雕酒具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
5、調味
花雕酒可去腥、去膻、增香，使菜餚更加鮮美。
6、減肥
花雕酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，達到減肥的功效。
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