！ 乳糜瀉患者和麩質不耐受人群：這類人群應該避免吃含有麩質的粗糧（比如小麥、黑麥和大麥）。 建議選擇不含麩質的粗糧：稻米（糙米）、玉米、藜麥和燕麥 （購買時注意查看"無麩質"標籤）。
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！ 腸易激綜合症人群：小麥屬於高FODMAP食物，患有腸易激綜合症人群需要在營養師指導下食用。 🔗便便粘馬桶是「濕氣」太重嗎？ 可能是得了這種病
！ 患有憩室炎、克羅恩病、潰瘍性結腸炎的人：粗糧中豐富的膳食纖維，並不適合這類人群。 腹瀉的時候，也需要減少膳食纖維的攝入，減少腸道刺激，減輕消化系統的工作
！ 老年人：大部分的老年人其實並不適合吃太多粗糧，特別是薯類。
老年人的腸道功能減弱，容易便秘和脹氣;粗糧中的高膳食纖維含量會加重腸道消化的負擔，不利於營養吸收;
隨著年齡增長，老年人食慾下降，味覺遲鈍，在本身就存在高營養不良風險的情況下，粗糧帶來的飽腹感很可能讓老年人營養攝入不均衡。
所以對於老年人群體來說，吃粗糧要量力而行。
為了讓粗糧更好吃，加很多糖、油。 比如臘八粥要加糖、全麥餅乾會加很多黃油。
還有很多人，為了方便，會選擇加工程度比較高的粗糧產品，比如不用煮的五穀雜糧粉、玉米餅、可以直接吃的燕麥片等等
一定的加工，對於消化不良的人來說是有好處的;
但如果加工太細，不僅會流失營養，而且體內的消化過程會簡單很多，消化步驟減少了，給腸道健康帶來的好處也少了，粗糧中的糖分更容易被身體吸收，GI值會升高，不僅會刺激食慾，還會增加糖尿病和心血管疾病的風險。
所以，從營養的角度來說能清晰看到穀物顆粒的全麥麵包，優於看不到穀物顆粒的全麥麵包;整粒燕麥米，優於生的燕麥片，優於即食的燕麥片。
吃點粗糧對身體好，還能促消化，但頓頓吃粗糧，連營養師都會叫停。
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如果之前的飲食中粗糧比重較少，突然增加粗糧的攝入量，身體是適應不了的，可能會出現脹氣、多屁、胃疼等狀況，比較罕見的情況還會引起腸道堵塞。
如果想要在飲食中增加粗糧比例，建議慢慢增加，花幾周時間循序漸進。
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