都說不吃早餐不健康，其實，很多人的"慣例早餐"，不僅不健康，還把人引向"發胖""生病".....
很多人每天匆忙上班，起不來床，對吃的衍了事，在這之中更加不會關注營養問題，於是默默吃進去了很多不健康食品，其中這幾種更是致癌物超標——
燒餅油條麻團...... 這些常見的中式早餐油汪汪香噴噴，但是也有很高的健康隱患。 這些食物脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里，燒餅有220-250卡路里，大部分都是高溫油炸食品。 而且由於加鹼和高溫油炸作用，麵粉中的維生素B1幾乎全被破壞掉，維生素B2和尼克酸也被破壞了48%，營養成分很低。
漢堡、炸雞、培根薯角等西式早餐其實含油量也很大，這些食物的熱量嚴重超標，長期食用容易引發脂肪肝。 同時在高溫油炸之下，很容易引起食物的蛋白質、脂肪變性，生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。 而早餐店油炸反覆用的油，會產生反式脂肪酸、多環芳烴類等有害物質，增加肝腎代謝壓力。
建議：油炸類型早餐一星期不宜食用超過一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且當天的午、晚兩餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物
白米粥是升血糖指數非常高的食物，會導致胰島素在短時間內大量分泌。 同時白粥的營養成分很低，基本是碳水化合物，沒有辦法很好補充人體所需營養。
而很多人家中為了白粥常備腐乳、腌菜等開胃菜。 這些醃制菜品，卻是不折不扣的高鹽食物。 食鹽的滲透壓高，過量攝入會損害胃粘膜，引起胃炎或胃潰瘍。 而且，攝入體內的鹽分95%都要通過腎臟進行代謝，長期進食高鹽食物，易加重腎的負擔，導致腎臟損傷。
成亞硝胺，屬於一類致癌物，會增加肝癌、消化道惡性腫瘤的發病風險！
兩種屬於生物發酵，沒有產生亞硝酸鹽的風險。即為前天晚上多煮些飯菜，第二天早上直
被破坏了，营养成分反而流失更多。而且只吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。
同時這類食物看似健康，實則多為油炸/膨化食品，帶有很多糖和油，而且主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，也會促使大家發胖。
建議：為了充足的膳食纖維和維生素，建議水果還是吃完整的，同時單純吃穀物片不可取，最好直接選取粗糧等食材。
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