自從女兒讀大學，我就很少關心孩子們什麼時候放假了。 上周週五，辦公室多了孩子們，同事說："孩子從今天開始放寒假了，讓孩子自己一個人在家不放心，讓孩子跟著上半天班。 "同事繼續說道："特別羨慕全職媽媽，不用上班，管孩子的一日三餐和學習。 我要上班，要給孩子做飯，還要管學習，簡直就是超人媽媽。 "我笑著說："全職媽媽和上班族媽媽都很偉大，都是超人。 ”
孩子放假了，媽媽們都會想著給孩子做可口的飯菜。 今天下班，我去菜市場買菜，特意買了適合孩子吃的食材，我準備做兩道很好吃的家常菜，這兩道菜鮮香味美很下飯，簡單易做，經濟實惠。 以前我經常給女兒做這兩道家常菜，每次女兒都吃得有滋有味，百吃不厭。 有了這兩道家常菜，再炒一盤青菜，兩個人的晚餐就做好了。
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【彩椒炒魷魚】
彩椒炒魷魚很適合孩子們，彩椒不是辣椒，彩椒沒有辣味，彩椒色彩鮮豔，彩椒可以提高孩子的食慾。 彩椒的維生素C含量比較高，增強新陳代謝，增強身體免疫力。 彩椒炒魷魚用了冰鮮魷魚，味道很鮮美。 魷魚含有豐富的蛋白質，魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血。
【彩椒炒鱿鱼的食材】鱿鱼 2只，红彩椒 一个，青椒 一只，姜蒜 适量。
米酒 1勺，盐 、生抽、蚝油 适量。
【彩椒炒鱿鱼的做法】第一步 鱿鱼去掉内脏，清洗干净后在鱿鱼表面打花刀，切成小块，彩椒对半切开清洗掉彩椒籽，彩椒斜切成小块，姜蒜剁成蓉。第二步 炒锅烧开水后，放入料酒和盐姜皮，放入鱿鱼焯水。鱿鱼倒出后用冷水冲洗干净。第三步 炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放入彩椒和青椒爆炒片刻，放入生抽和蚝油炒匀。第四步放入鱿鱼煸炒，鱿鱼炒熟放少许米酒，炒匀即可。
【腐竹炒肉片的食材】五花肉 200克，
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【腐竹炒肉片的做法】第一步腐竹用溫水浸泡，腐竹泡軟後分成小段。 五花肉用沸水燙一下，去掉五花肉的油脂，五花肉切片。 炒鍋放少許油，放入五花肉煎一下，一面煎金黃後翻面。 第二步五花肉兩面煎金黃後放入薑蒜蓉煸炒，炒出香味。 第三步放入泡軟的腐竹，腐竹和五花肉煸炒。 第四步 加入料酒、生抽和蜜汁叉燒醬，調味料和五花肉炒勻，放入一大碗水，蓋上蓋子焖五花肉，第五步 五花肉和腐竹焖软后，大火收汁就可以裝盤了。
這次分享了【彩椒炒魷魚】和【腐竹炒肉片】，這兩道菜都簡單快手，下班回到家，20分鐘之內就能炒好這兩道菜。 有了兩道家常，再炒一盤菜心，兩個人的午餐就做好了。 大家可以試試我家晚餐的兩道家常菜，不同的食材帶來不同的味道，這兩道家常菜都值得試試。
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