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 有小夥伴提意見了，說我天天曬早餐，卻不曬午飯和晚飯！ 那麼今天就來曬曬晚飯吧！ 一般情況下，我家平時的晚飯只有我和多多兩個人吃，所以不用做太多，如果炒菜的話，一葷一素兩盤菜就足夠了。

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這頓晚飯我就安排了一盤蠔油焖雞翅， 一盤青椒胡蘿蔔絲，做法特別簡單。 胡蘿蔔絲切起來會有些耽誤時間，所以先把雞翅焖到鍋里，再去切胡蘿蔔絲，就不用著急了，合理安排時間，接完孩子到家，半小時就能吃晚飯了，一起來看看詳細的做法吧！【食材表】：雞翅中10支、蠔油、料酒、大蒜、熟白芝麻;
蠔油焖雞翅的詳細做法：
 
1、雞翅清洗乾淨後放到鍋里，加上清水，水量沒過雞翅即可;
 
2、大火烧开后，加一大勺料酒，再加一大勺蚝油，搅拌均匀，转小火；
3、盖上锅盖，小火焖煮约20分钟；
4、加一把大蒜，翻炒均匀，继续煮5分钟左右；喜欢吃蒜，可以多加一些；
5、大火收浓汤汁，达到自己喜欢的程度，这道菜就可以出锅装盘了。

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6、装盘之后，在鸡翅的表面撒一些熟白芝麻做装饰，也可以撒一些葱花，不喜欢的话也可以什么都不加，开吃就好了。
蚝油焖鸡翅做法简单，不用放油，好吃又好做。翅中个头不大，很容易入味，小火焖煮熟透也就入味了。蚝油本身就是鲜咸味道的，不需要其它调味品了。料酒可以帮助肉类去腥，如果没有也可以换成白酒或者啤酒。
【食材表】：青椒半個、胡蘿蔔2根、食用油、鹽;
青椒炒胡蘿蔔絲的詳細做法：
 
1、準備青椒和胡蘿蔔，胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，青椒去蒂;
2、胡蘿蔔切成細絲，青椒也切成細絲3、炒锅上火烧热，放食用油，再放胡萝卜丝，翻炒断生；
4、胡萝卜断生变软之后，再放青椒丝一起翻炒；
5、加鹽調味，食材熟軟，就可以出鍋裝盤了。

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胡蘿蔔口感清脆爽嫩，青椒也同樣脆嫩，兩種顏色搭配得也很好看，這道菜簡單易做又好吃。 胡蘿蔔用油炒過後，所含的一些營養成分才更容易被人體吸收，口感也會更好，鹹鮮微甜，還挺下飯的。
另外我還準備了紅棗小米粥和南瓜饅頭，小米粥是提前用小煮鍋預熱的， 電鍋也可以，只要能預約煮粥就行。 南瓜饅頭是提前蒸好的，一次多蒸點，放冰箱裡冷凍著，隨時可以加熱當主食，特別方便。
以上就是我家母女二人的晚飯， 一葷一素兩盤菜，簡單易做營養健康，家常做法也挺好，喜歡的話，
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