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生薑是日常生活中比較常見的一種食物，對於人體有著不錯的功效，從而得到越來越多人的喜愛。 生薑也不是百搭的食物，它不能夠和怎樣的食物一起食用呢？ 生薑是有一定的飲食禁忌的，如果你想要了解的話，接下來，我將為大家詳細的介紹一下。
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姜和韭菜
韭菜與姜放在一起容易發酸，所以在食用韭菜時要注意不要放入薑，否則影響口感。
第姜和芹菜
煮芹菜放薑會有鹹苦味，會影響口感，因此姜和芹菜不宜一起食用。
姜和生魚
煮魚時過早放入生薑，會影響姜發揮去腥的作用，因此煮魚放薑也要掌握恰當的時間。
姜和酒
姜和酒都屬於溫熱、辛辣的刺激性食物，兩者一起食用，容易上火、燥熱，嚴重還會導致便秘。
姜和兔肉
兔肉性冷、酸寒，而姜辛辣性熱，兩者味性相反，寒熱一起吃，容易導致腹瀉，所以薑和兔肉不宜一起吃。
姜和馬肉
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姜性溫味辛，而馬肉性冷，兩者性味相反，搭配食用會造成咳嗽、喉痛等癥狀，因此薑和馬肉不可一起食用。
姜和狗肉
姜和狗肉兩者屬於相剋食物，一起吃易致腹痛，而且對於身體內熱的人來說，兩者同食容易導致身體上火。
排汗降溫
生薑是一種比較特殊的食物，它含有一種名叫薑辣素的物質，這種物質能夠在一定程度上起到刺激心臟以及心血管的作用，從而使得人體內的血液流動不斷地加快，然後就會產生大量的汗液，從而將人體的多餘的熱量都揮發掉。 在夏天的時候，食用生薑有一定的預防中暑的效果。
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