孩子們上學去了,全職媽媽一個人在家吃什麼? 趁著孩子們不在家,我得給自己做點平時不能做的,比如麻辣口味的重慶小面和檸檬蝦! 發到朋友圈,小夥伴留言:一個人吃飯還能不湊合,羨慕了!
很久以前我也挺能吃辣的,但是自從懷孕以後,要忌辛辣就沒怎麼吃! 十年全職生活和孩子們在一起,我這吃辣的能力已經下降了很多了,不過自已做的麻辣檸檬蝦和重慶小面還是挺過癮的自製麻辣口味的重慶小面,簡單又好吃,一口麻辣超級過癮! 為什麼想要吃麻辣呢? 主要原因是我最近有點兒饞。 平時兩個孩子在家,做飯都要考慮她們的口味,她們能吃我才做,否則做多了吃不完也浪費了这种重庆小面调料味,一袋里有4小包,独立包装,正好适合我这种一个人吃饭的全职妈妈,一袋用来做重庆小面,一袋用来做麻辣柠檬虾!下面就来看看我是怎么做的吧!【麻辣柠檬虾】需要的食材:鲜虾350g、柠檬1个、洋葱小半个、香菜适量、香葱适量、料酒、重庆小面调味料1袋;1、准备一份鲜活的大虾,这种虾肉质鲜嫩,非常好吃。活虾干净新鲜,虾线都是干净的,可以不用挑虾线;
2、烧一锅开水,把活虾放进去煮,加上料酒,煮至虾熟透,大概5分钟左右;3、煮好以后把虾捞出,最好放在冰水里冰镇一下,这样虾仁会更好吃;5、再準備一些配菜,檸檬切片、洋蔥切小段、香菜和香蔥切碎6、準備一袋調料包,我用的就是這個重慶小面的調料,也可以自己配料7、將調味料倒進去,拌均勻,醃制片刻使蝦入味即可。 如果覺得不夠酸,可以再放點醋好吃到流口水的麻辣檸檬蝦就做好了,好吃又好做,你也試試吧5、再把麵條燙熟放在碗里,撒上炸花生米,再放點香菜裝飾一下好吃的重慶小麵就做好了,你想不想來一碗呢? 又麻又辣,超級過癮再給我自己沖一杯黑咖啡,無糖無奶,苦中帶酸。 一個人吃飯,就這樣簡簡單單,也挺好的有人說,一個人吃飯太寂寞,但對於全職媽媽來說,平時和孩子一起吃飯,飯菜口味都是隨著孩子的。 能夠有機會一個人吃飯,做點自己喜歡的飯菜,一個人吃就是享受!我家兩個孩子一個上小學,一個上幼稚園,上午送下午接。 早飯和晚飯做得都比較清淡,中午飯就按我自己的口味來吧,想吃什麼就做什麼,也挺好!