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豆角是我喜愛的，麵條是他喜愛的，放在一起，變成了我倆都愛的，豆角焖面~~~
原料：豆角、新鮮麵條、八角、姜、鹽、老抽
做法：
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豆角折去兩端的莖，掰成小段洗净;姜切末
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鍋中放少許油，放薑末爆香，再放幾粒八角炒出香味，下入豆角煸炒
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繼續翻炒半分鐘后，加老抽、鹽翻炒均勻，加入清水沒過豆角，蓋上蓋中火焖煮至湯汁燒開，將燒開的湯汁盛到碗中備用
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用鏟子把豆角鋪平，然後把麵條均勻的鋪在豆角上，淋上盛出的湯汁，加蓋中火慢慢焖
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直到鍋底的湯汁快要收干時，關火，用筷子把麵條和豆角拌勻，即可上桌了
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麵條最好購買新鮮麵條，這樣口感比較好
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豆角加清水后煮的時間要稍長一些，完全煮熟，否則容易引起食物中毒
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燜麵時要注意觀察鍋里剩餘的湯汁，不時轉動一下鍋子，讓周圍的麵條也能吸收湯汁，確保均勻成熟
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