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在外面吃飯點過兩次南瓜餅，小巧無餡又油膩，一盤十幾塊錢就那麼幾個，實在不划算。 想著要是自己能在家做就好啦，衛生又實惠，還管飽...... 想著心裡癢癢的，美食的誘惑不可抵擋，於是就動手操練了。 第一次做沒來及拍照，光顧著吃了，哈哈！
這是第二次做的，看著老公吃的香，我心裡這個美呀！ 如果你也喜歡這款香甜軟糯的豆沙南瓜餅，不妨一試。 做法真的很簡單，只要掌握好基本要領，廚房零基礎也能輕鬆炮製飯店味！
原料：
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南瓜、糯米粉、豆沙餡、白芝麻、白糖
做法：
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南瓜去皮洗净，切塊蒸熟，用勺壓成泥，放白糖攪拌均勻
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南瓜泥加入糯米粉，揉成麵糰 -
麵團搓成長條，用刀切成大小均勻的劑子，取一劑子揉圓壓扁包入豆沙餡，再揉圓壓扁，兩面刷清水沾上芝麻
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平底鍋放油，5、6成熱時放南瓜餅，中火煎至兩面金黃，出鍋裝盤
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白芝麻可以用麵包糠代替，依個人喜好，不過我覺得白芝麻更香些;清水也可用蛋液代替，為了更好的沾滿芝麻
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油不用放太多，否則口感油膩
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火候一定不能大，否則表面糊了裡面還沒熟
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好吃是好吃，但是糯米不易消化，可不要貪多哦~
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